【減肥便當】餓到咕咕聲下的泡菜豬肉

夜"孖孖"，收到陳生傳來的一張照片，相中有一堆電器，中間我看到Fissler湯煲和高速煲！

雙眼發亮......

原來是未來老爺奶奶為我們買來的！

不論是他們知我愛煮飯好、純粹想個仔有餐好飯食都好，總知我心存感激，期待可以親身道謝。

又，不知是太開心，還是因為夜裡喝了齋啡之故，3:40am開始眼光光。

到了4am，肚子開始咕咕作響。

明明是夜吃了很多，不單止少了吃菜，還多吃了肉的份量，是很guilty的，但又很滿足，不是應該可以安然地去睡一覺嗎？

到了6:30am，天開始亮，才慢慢回睡夢中。

起身後依然好餓...... 唯有告訴自己肚餓的感覺其實在燒脂呀！

所以一返到公司，就好期待個lunch！

這天是泡菜豬肉伴菜心配彼得包，一樣吧，整頓飯不過2茶匙油，基本上沒怎樣下鹽，更是無糖（我指的是菜式，非彼得包），彼得包吃2塊已經好飽，熱量還可以，有時吃飯、烏冬或意粉吃得悶悶地，它可算是澱粉質佳選。



泡菜豬肉 

材料：

豬肉 6-8片
泡菜 1/3碗（除非你好鍾意食，可以下多一點，但醃漬的東西還是別吃太多~~）
洋蔥 半個
蒜茸 1-2茶匙（約2瓣吧~）

豬肉調味料：
胡椒粉少許 
低鹽生抽 1茶匙

油 1茶匙

 

做法：

1. 豬肉片用調味料略醃，洋蔥切絲

2. 燒熱鑊，下油後爆香蒜蓉及洋蔥

3. 放入豬肉同炒至熟

4. 加入泡菜一起炒至軟身，豬肉片沾滿泡菜醬便成


我比較懶，亦因為在公司，為方便吃都是將豬肉鋪在彼得包上吃，而沒有裹在包裡，嘻嘻~~
** 大家看到嘛，多菜少肉呢~~~ 同志們，繼續加油喔~~