自助餐，一分錢一分貨，但我亦相信有奇蹟。
那奇蹟是文華東方酒店的快船廊，以這級數，晚市buffet只是$438起（設加一服務），幾抵。
當然，她從來都不是大曬冷的那種，論種類比好多自助餐都少，但質素卻很好。知道她在辨中東及印度美食自助餐，本興趣度稍減，始終見識過她做意大利主題時的吸引程度嘛，相對中東和印度菜，真不是太對胃口，不過事情往往就是有驚喜。（咖喱做得超好！）
自助餐很骨子，約有10種前菜、壽司刺身卷物、海鮮冷盤和生蠔。
(上面為官方圖片）
是夜來，侍者說是蠔是美國來。卻步（我比較喜歡歐洲 / 澳洲蠔），味道卻有驚喜，新鮮已經贏曬，而且流量快，更新鮮了。
海鮮冷盤有長腳蟹、青口、螺和蝦、蟶子及瀨尿蝦，印象最深是青口，鮮到不得了。
我愛她的麵包，因為都很好吃，而且她的牛油也非常的讚。
熱葷，大路的東西，然單是一道炸魚柳、豬頸肉都做得好吃，已教折服；印度咖喱，香辣有致，也是必吃的。
當天Carving有燒雞和prime rib，後者，愛她有生熟兩大件之分，好生如我，點來這客，看樣子，就已經滿意。臨減肥前的這一晚，我足足吃了兩大塊！
個人喜歡中途吃甜品間場，出到甜品檯，欲罷不能，近40款選擇，好不的骰，有為主題而設的印度炸玫瑰鮮奶及阿拉伯堅果角，也有芝士餅、意式奶凍、朱古力桑莓蛋糕、蘋果撻、雪糕等選擇，芝士餅與果撻最叫喜愛，家人說雪糕則一般，我可沒吃。
(上面為官方圖片）
我覺得食物以外，值得讚的是服務。侍者沒有因為buffet尾段而減少食物流量，令愛時吃甜時吃鹹的我隨時都吃到新鮮的；更愛服務周周的侍應小姐，你一檯頭四處張望，她就洞悉自己出場的時候，點飲品時，她又特意向著小朋友說：「除了咖啡和茶，我們仲有朱古力呢，凍飲味道很濃，很不錯啊~」小童歡喜雀躍，挑剔的老媽也大叫賓至如歸。
這樣才是一場真正的好buffet。
快船廊
中環干諾道5號香港文華東方酒店閣樓
2825 4007
自助午餐 12nn-2pm
星期一至五 成人$338 / 小童$218
自助晚餐 6:30pm-9:30pm
星期一至四 成人$438 / 小童$318
星期五至日、公眾假期前夕及公眾假期 成人$458/ 小童$338
**星期六午市不設自助餐
