September 12, 2012

蠔癡來喇喂~!心水外賣生蠔

這個blog,一向為寫而寫。

我喜歡寫,喜歡分享,就開了個blog啊,亦因此內裡從不向誰賣帳,愛寫什麼就什麼。

不過近日發現愈來愈多公關找到了我的blog,見我寫完專誠email來道謝(羞),希望我沒有寫了什麼觸怒各位吧,亦希望各位接受我的坦白,要讚就讚到底,要彈也不留情面。

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八月尾,又有一場派對。





事緣好同事將離我們而去,於是就辦了一個farewell party,地點是本人寒舍。





對於熱食,我們都沒什麼好擔心,因為由我一手包辦,大家無得揀,呵呵呵!但可是有油封鴨腿、香煎雞扒、蒜油意粉、芝士火雞片多士、昆布湯牛油煮蜆啊,全是拿手菜,只要我夠膽獻醜,一定不會差到哪裡。





問題是:生蠔。






我們個個愛吃蠔,但外賣經驗叫人怕怕,像上次叫Ocean Three,生蠔開來不算新鮮,入口不鮮也不甜,好些質地更是霉霉的,驚!



有行家建議我們找U’s
Kitchen
,上其網站,似模似樣,有澳洲、新西蘭、蘇格蘭、美國、南非等地蠔選擇,有超過20個品種,而且價錢不貴,平均$14一隻,真係ok~

** 另有西班牙火腿、急凍海鮮、急凍食品、刺身、開胃小食、鍋料等售賣。

 

要吃當造的嘛,就算了許多澳洲蠔,有Coffin BayTasmanianSydney RockN.Z. Rock,另外見到南非Namibia Oyster,也來5隻好了(其他每款有些5隻、有些6隻)。

看,蠔身的形狀完好筆挺,看得人很想吃~~(又回想起那次Ocean Three,真的爛茸茸~~)






之後還點了日本甜蝦刺身($54
/ 50
) 和日本大碼帶子刺身($51 / 12-15)





以上加起來只需$600,抵!





論包裝,U’s
Kitchen
有心地將不同蠔種分開及每包寫清楚蠔名,讓我們不會混淆,當中TasmanianNamibia一流,2隻都鮮到不行,海水味濃,而且肉質偏爽脆,吃得很過癮!真後悔只叫了10~~~~





甜蝦,很甜,零腥味,也是新鮮的明證。



喜歡她十分彈性,每隻蠔只需要4隻以上就可送貨了~ 而且可以揀貨到先付費,店員都幾準時到,態度良好,送來食物後又會點算清楚才收錢,感覺不錯~~




是夜我們開了一支意大利有氣酒、白酒、紅酒及威士忌,人人吃得不亦樂乎,最後醉著離去。

盡興,才是開派對的意義。

6 comments:

  1. 正!!多謝介紹!!!I AM 蠔癡!!!

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  2. 嘩~好介紹喔!!!

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  3. thanks for sharing!
    but may i ask a silly question..
    how to "open" the oyster? ^^

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  4. 多謝推介!! 我之前買開ocean 3刺身都不錯, 好彩無試過蠔, 而家又多間可以揀lu~~~

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  5. 我都愛吃生蠔, 現在生蠔的當造季節, 可以吃多d啦! 我覺得澳洲和法國d生蠔最好食

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  6. 我幫襯開Ocean's Three架, 等我都試吓你呢間先

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