January 3, 2011

真係好得煲仔飯

我講過,星期六一定要食到四季煲仔飯,結果,一不做二不休,趁佢5pm開舖時就去,點知......都係要排隊!(好彩有陳生陪我~)

癲!!!

搭正5pm,進舖。

 已經坐到半成滿~

D人諗到唔使諗,「唔該滑雞煲!」、「臘腸煲呀老細!」,我就點北菇滑雞煲,陳生就要臘腸雞煲。

講真,我覺得個煲真係好食!

個飯,雖然無乜飯香,但飯粒粒分明,飯焦仲好易刮出,入口不過硬,帶點軟、又帶焦香,好味呀!雞肉,唔會係新鮮,不過好足料,鋪到滿一滿,沒有雪味,滑呀~(講真,廿幾蚊你想點!)

 另外叫了炒菜~

我偷偷走去隔離舖位睇佢做煲仔飯,用炭爐的,老細一見我即刻縐眉。

「老細,又係我明周記者呀~~」

佢已經想走開唔理我,於是我都係咁發問:究竟你用咩米?究竟用咩米先好食?點解你唔全程用炭爐?全程用炭爐個味係咪好D......

我feel佢已經想死,但佢仍然好patience咁逐一解答。

半句鐘後,吃完,點都要走人,但我心裡仲有成千個問號,同埋,我真係好希望佢願意同我做訪問......

結果,我非常厚面皮。再走去求佢。

「老細,你俾我訪問啦。」「哎呀,你訪問第二個啦~」「只有你先答到我呢d問題ga咋!」「我地廟街個個都係咁做啦,有邊個答你唔到!」「但佢地以為我可以幫手宣傳,其實我不想幫人宣傳,而是想宣揚這種煲仔飯的文化呢!而只有你,才可以告訴我為何以前的煲仔飯這麼香,連揀粒咩米都有講究!」「但我真係好忙......」「無論你幾點我都可以就你ga!」「唉...... 好啦,我逢3:30pm就已經在店,較方便。」「咁我到時再來打搞你啦!多謝老闆!」

就係咁,我就笑住咁跑去攬住陳生,好開心好開心我終於成功求到老闆做訪問!呵呵呵呵~

你話我賴又好,搵來講都好,陳生真係俾到幸運我,基本上每次約訪問時出什麼問題,他一在身旁,一切都變得順利...... 多謝你,給了我第二份最好的新年禮物。


四季煲仔飯

油麻地鴉打街 ** 無電話,5pm開,6pm後已要排隊,大家要有心理準備。

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