August 24, 2011

夏末之brunch

Brunch的意義在於,放假天睡至自然醒,即使過了早餐的黃金時間,還有一整個下午悠然自得;


打從中午開始,坐在美好的環境下,不急不趕,吃著心頭好,當下你對享受一詞有更深體會......


可能是我對brunch的嚮往,所以一直想做一個brunch feature,奈何這本雜誌要有個人之處,隨波逐流的做法被out,我也只好好默默尋找另一角度,希望有天能將最好的印在紙上。


這一天以前,我就有幾間心水餐廳brunch想說、想試:


第一間是French Window。



這間餐廳的美景,說明她是吃brunch的好地方;今年首推brunch,$590一位(小童$390),吃的主要是法國菜,頭盤自助形式,有近50款選擇,沙律、carving、凍湯,另有自助甜品、芝士,另每位送鴨肝或兩隻生蠔。


主菜五選一,light如Scrambled eggs and wild mushrooms,heavy如西冷扒、意大利飯也在主菜列上。當中食材如鴨肝、鱸魚、芝士等皆從法國進口。嗜酒的,還有Moet & Chandon香檳和法國紅白酒任飲,驟聽已覺豐富。




供應時間:12nn至4pm


地址:香港中環國際金融中心商場3層3101店


電話:2393 3812


收費:成人$590、小童$390


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另一家是話題餐廳Tosca,位處ICC 102樓、Ritz-Calrton酒店內;



主打南意菜的她,brunch同樣採半自助形式,頭盤、甜品任吃,主菜同樣五選一;頭盤有近40款意式選擇,有許多海鮮作材,還有貴價的coppa火腿、風乾24個月parma火腿、風乾牛肉、多款芝士等。


揭幕豐富,主菜也不俗,選擇通常備有三道海鮮菜,兩道肉類菜,按意國人風範,用料隨季節轉換。


甜品自然也吹意國風,tiramisu、panna cotta……全程還有法國Billecart香檳和l現場jazz表演伴隨,居高臨下悠然的嘆,樂也。不過餐廳三月開業至今經常爆滿,最好預早一個月訂~~




供應時間:逢星期日 11:30am-3pm


地址︰香港麗思卡爾頓酒店102樓


電話︰2263 2270


收費:成人$620/ 小童$310 (非酒精飲品無限添飲)、成人$680 (Billecart Salmon NV香檳無限添飲)、成人$1,980 (Cristal 2004香檳無限添飲)


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還有CUCINA。



環境美(夜晚來更美),盡收維港景色,寫意。


餐廳向來中式意式兼備,brunch buffet也一樣,凍海鮮、即開生蠔、意大利火腿、芝士、點心及薄餅,還有自家種植沙律菜。


主菜不限,即點即製,莧菜烚蛋配鴨肝汁、紅酒燴羊肉、煎鱸魚伴雜菜魚湯、意大利海鮮麵皮卷、鮑汁荷葉飯、肉澡水餃,全以的骰外觀上場。


甜品,自製焗撻、蛋糕及布甸、雪糕、Macaroon、曲奇、棉花糖……另加$100可無限量添飲精選餐酒、果汁及汽水;加$200則可無限量添飲精選香檳,不過餐廳沒有說明會提供哪一款香檳,所以牌子無可奉告。




供應時間:逢星期日 11:30am–2:30pm


地址:尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店六樓


電話:21130808


收費︰成人$398/ 小童$198((9月4日起)


*另加 $100 無限量添飲精選餐酒、果汁及汽水


*另加 $200 無限量添飲精選香檳




 

3 comments:

  1. Tosca......都係食景多於食味道, 而且我好唔鍾意佢唔俾人book window seat既安排, 冇Cucina咁有彈性~ 反而你介紹既French Window好似幾吸引喎~

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  2. 這間的食物和景觀也同樣吸引....
    我的舊Blog,http://hk.myblog.yahoo.com/ihave-riderkick

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  3. 嘩..好呀...我好鍾意buffet...而brunch就未try過...good!!^^

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