出糧後（加人工又有bonus唷~~），心血來潮想請陳生吃飯。
左選右揀，來了IL Maestro。
店子賣北部意大利菜，跟南意主打海鮮的風格不同，這裡主打肉類和Pizza，口味濃重的扒類、炆牛仔膝；Pizza則是薄身脆口的北意style。
自然連用料也講究採用意國貨，00號麵粉、36個月風乾火腿，連咖啡也用上百年老字號Pascucci。
7:30pm來到，空無一人；別誤會，這裡其實愈夜愈精彩，而且很受老外歡迎，不過他們比較夜出動，約9pm才把店子坐滿。
這碟麵包，好hea，不過值得一讚是服務，無端是本土侍應抑或賓賓籍的都非常貼心和好禮貌，見陳生要吃藥，特地拿來一壺暖水，又不會趕著要我們點菜。
當問上關於紅酒的問題，侍應又請來酒保介紹，從我將會點什麼菜式入手，好過一味淨係識得問我鍾意什麼類型的紅酒。
這餐廳，最多人講的是她的brunch，但其實晚市也不錯，食物選擇多，前菜、湯、意大利飯、意粉、薄餅、肉類，除了後者，其他平均百來元起，不算貴；而一客西冷扒也只是$368，中規中矩。
來這裡，主菜質素較好，薄餅必食；在最classic的Margherita與四式芝士間，我選了後者；Blue cheese確實好"臭"，吃得出很足料。餅底夠薄，甚脆，唯不夠煙韌，否則更出色。
西冷扒，presentation唔錯，夠raw~ 入口炭味重，也做到medium rare，吃到中間部分略嫌有渣，但整體還是不錯的，最抵讚是肉汁豐盈，肉味也同時遞增~~ 說味道，比不上BLT，不過卻比許多扒房做得更好。
尾聲，飽極不堪，還是口痕叫來甜品：panna cotta，麻麻地，下了太多魚膠粉喇~~
用膳，除卻食物質素，也講求環境與服務素質。
我自己就甚滿意，某天，如果你想一班人聚會，甚或吃頓浪漫飯，這裡可選。況且這類型餐館，比起許多名氣餐廳隨時更富驚喜呢。
Il Maestro
尖東麼地道 68 號帝國中心地下 29- 41號舖
2367 8770
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