November 11, 2011

good and casual NY style Italian















我向來貫徹試了餐廳才做訪問的原則,因為不真正試過,難以確定該餐廳是否值得寫,然而我對Linguini Fini的態度是例外。


 


原因好多,除卻時間所限,而交稿日在即,我務必oo拿林有餐廳到手外,也聽過許多行家讚揚她。


 


有趣是,這趟受公關邀請來吃lunch,在面書check-in完後,竟換來某幾家酒店公關投訴,說一點也不好吃。


 


~ 咁究竟係好食定唔好食呢?


 


當日12:45pm抵達,坐無虛席,有老外有本土人,看來水準不賴。

而我,不排除有
media函頭,所以食物不會差到哪裡;只是我又認為,餐廳已經忙到七彩,且深知大廚是個親力親為的人,應該不會因為我這media人而特別有優待,所以,我覺得餐廳質素本來是不俗的。


 

Anyway,所有菜式由公關發版。(真好,不用想!一想,你便只會按喜好去選,未必吃到餐廳神髓~~

↓這相片是2:30pm時影,人們都趕住回公司了~~








有機農場番茄、水牛芝士、羅勒香草配12年意大利黑醋 芝士同樣是自製,好味好味好味!番茄是本地農場出品,切出來大大塊的,吃得出很新鮮。



自家製香辣豬肉腸 一貫的好吃,鮮有地,香腸由店方自家製作,味道按廚師喜好調配,味偏辛辣,吃得很過癮,肉味盛,富嚼頭,豐腴滋味。





這個忘了是什麼名字,大抵是嫩薄牛肉配自製醬汁吧 我是超級喜歡吃的,因為是牛嘛,而且味道出奇地清怡,簡單嚐到牛肉味道就夠好。



櫻桃小紅茄、意大利水牛芝士、香蒜意大利卷餅 – 本來,整體質感都很喜歡,但小紅茄太酸了。



燒雞配羅勒及櫻桃番茄香醋汁 愛呀愛呀!這個很好吃!!雞肉連五花腩同燒,利用五花腩滴出的油份提香,even連雞胸肉都很嫩~~





Classic Linguini Fini - 配的是有機番茄醬,味道一般,加了蝦米,自己說不上喜歡,意粉也腍掉了。



Fazzoletti “Nose to Tail Bolo”意大利正方形意粉配豬肉醬,小牛與牛尾蕃茄醬及巴馬芝士 – 這個就好了,用自家製意粉製,而肉醬則選小牛肉、牛尾和豬臉煮八小時而成,濃厚非常。



朱古力xxxxxx(完全唔記得名字!)- 唔……沒特別,下了肉桂的朱古力漿不夠濃郁,對於朱古力癡的我來說是絕對不夠喉!





檸檬橄欖油蛋糕 這個就不同了,很很很很好吃!!本身鍾意牛油蛋糕這種踏實的口感,它也異曲同工,只是換上更清新的口味,外皮焗得蠻脆,很想多來一客!






吃了好多道菜啊,飽飽!


回應返有人說餐廳不好吃,除了或許是她們不好彩外(或者係我好彩),每人百來二百元吃頓意大利菜,且八成是自家製
+本土產物,縱說不上very impressive,但如此有心,我就覺得ok不錯咯~





Linguini Fini


地址:中環皇后大道中1391


電話:2857 1332

** 現在6位以上可以訂檯了啊~~

3 comments:

  1. Yeh, this is a place I wanna try in my next adventure with hubby in HK.

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  2. 您拍的照片太吸引,下星期等我試一試先~~~~~~~
    (特別是那個黑醋配水牛芝士的東東讓我流口水 :p!!)

    P.S. 我很喜歡一些走CASUAL DINING路線的餐廳架子上有DISPLAY 整整齊齊的
    瓶瓶罐罐盒盒(看見你的照片有如此的擺設),好像SIMPLY LIFE、CLASSIFIED restaurant、Tokyo Muji cafe 那一種啦, 朋友笑說我有強迫症, 哈哈~

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  3. 雖然我未試過muji cafe, 不過我有朋友之前去東京到訪過, 回來後給我睇相看得我大叫呀~
    100% 一貫Muji 風~! 樓底勁高, 瓶瓶罐罐整齊陳列於淺啡的架子上, 那些餐具/ 擺盤/ 飯桌真的簡約漂亮得過份耶~!!!!!!

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