道歉聲明+臭o野系列二

在這裡要先同大家道歉~



如果大家有印象，我上年寫過一間位於佐敦的餐廳「男爵」，當時我讚到她天上有地下無，全因我覺得真的好吃。



前晚本想帶媽咪食好o野，點知，截然的兩回事啊。



我們點了百花釀大腸、沙拉骨和蒜茸蒸沙鯭，我不敢說難食，不過一定唔好食。

百花下了鹼水，一吞下即o拿喉；大腸太少，吃不出神韻；沙拉骨...... 那些排骨肥瘦不一，口感很差；蒜茸蒸沙鯭，算是最平穩的一道，但可能因為魚質問題，肉雖厚但o鞋，這樣蒸牠根本就不會好吃嘛。



Btw，思前想後，點解今次水準同上次差咁遠呢？



唯一原因是，上次來是有行家安排，行家和老闆熟稔，所以可以吃到好o野；



今次以尋常客人來食，即見「真章」。



難為媽咪一坐落已經話：「D價錢set到咁貴，如果唔係真係做得好食，點夠膽呀！」



誰知...... 原來佢真係咁沙膽！令媽咪失望了。



所以，下次，如果我非以一般食客去幫襯的餐廳，我是不會再一面倒的讚（甚至不寫；除酒店外），因為根本唔fair。



各位真的不好意思。



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講下呢日我同編輯搵到咩好o野：臭豆腐。



一直以來好想搵好食gei臭豆腐，印象中，小時候街邊擔挑擺賣的最臭最好食，遠遠已經聞到那朕臭味，可以追住臭味來搵擔挑的主人。



後來，式微了；可能因為呢堆老一輩的主人都老到不能再走動了；



又或是太臭，俾食環署捉得緊要~~



其後，臭豆腐入舖；街邊有賣煎釀三寶、拮拮o野的地方有時都會有臭豆腐，不過大多只有其形，沒有從前那份神髓。



即是，係好臭，但臭得來不吸引；咬開來，裡面空空的，欠厚實感；外皮，有些更是腍軟不脆。



於是我就上網問人+search啦，找到這家泉昌美食的街邊小檔。



老實講，呢日食得好high，因為成30度坐在街邊，真係好熱；同埋，食臭豆腐時竟然望住個廁所...... 嘩，真係唔多好受。

都幾恐怖......



臭豆腐來了，印象中$7件；聞落，唔太臭，扣分！

不過食落，外皮超脆，內裡好有質感，全是鬆軟帶孔的軟豆腐，ok喎~~



而吃後的aftertaste...... 真係幾臭~（plus我望住個好多烏蠅gei廁所，大家可想而知我個種又愛又恨gei感覺，同埋兩者實在太match，令人有點作嘔~）

炸韭菜餃，幾好食wor~ 但炸雲吞就好難食；魚蛋都可接受~

好死難食gei炸大腸，成$10串！！



我覺得合格有餘啦。後尾睇返，先知原來阿蘇都介紹過。



我知道另外有間叫美味食店，在水渠道，聞說她的臭豆腐也很好吃，蔡瀾介紹完後，店子就俾人投訴太臭喇，不過聽講店子唔怕死，你愈投訴佢愈賣，「造福人群」。



如果大家知道邊度有好食gei臭豆腐，仲要係擔挑檔，記住話聲我知喇~~



** 題外話：繼榴槤後又一臭作，同事問：daphne，點解你特別鍾意d臭o野？我想講，其實我唔鍾意食臭芝士ga。





泉昌美食



灣仔灣仔道150號D舖

2575 8278