September 13, 2012

【減肥便當】iphone 5與蒜香豬肉炒烏冬

iphone 5千呼萬喚下登場!

一班同事在吃lunch時討論新手機,個個似乎不感興趣,還說不過是熒幕大了,輕身了,變薄了,其他一無事處。

Well,我對於AV產品向來不聞不問,所以沒什麼感覺;就是單看外貌嘛,驚喜度不足囉。

編輯笑說:如果它的蘋果logo有唔同顏色揀,可能都叫有talking point。

Well,如果它是曉漸變,我諗呢款唔係apple出品囉~~ =_=

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好,又係減肥。講減肥,首要識煮飯。

期間要少糖少鹽少油,而且要懂得控制分量,出街食無話唔得,不過係極難!餐廳的分量往往不合預期,容易吃過火而不知,花費甚至比非減肥時吃飯多一倍(好多時要另外叫碟菜嘛~~)。

分量上,記緊菜多、肉少、澱粉正常(如飯,一個平碗就好喔)~ 這樣說很難拿掐,算吧,我不能用自己的標準去告訴大家這分量一定o岩,但至少煮法健康,吃完不肥吧。

是日午餐:蒜香豬肉炒烏冬配炒西蘭花



賣相ok吧?同事問:「這都叫減肥?」

朋友在面書見到這張相甚至說:「烏冬令立立,唔肥?」

令乜鬼!那是拍攝效果啦,剛上碟,加上煮時下過水,當然會有濕濕的效果啊~


蒜香豬肉炒烏冬 

材料:
豬柳 6-8片(我買梅頭,就咁煎都好食唔乾~)
烏冬 1個(可以就食3/4個啦~~ 最好唔好買港產牌子,煮完會酸的~)

豬柳醃料:
蒜茸 1茶匙
紹興酒 1茶匙
低鹽生抽 1茶匙
* 我鍾意將肉同醃料一齊放在保鮮袋內,zip好後就捽下捽下,入味好多!

調味料:
蠔油 1茶匙
低鹽生抽 1茶匙
水 1/3碗


做法:
1. 先用醃料醃豬柳片15-20分鐘
2. 用筷子整散烏冬
3. 燒熱鑊,下1茶匙油,煎香豬柳片,至肉半熟後,放烏冬和調味料同炒,待烏冬至軟即成。


真係簡單到爆!

咁都好寫,獻醜咩!係ga~~~ 不過都係想話你知,減肥控制飲食未必如想像中痛苦,不過係辛苦你煮jei~!

** 記得吃時減慢速度,餐前15-30分鐘前飲一杯(250ml)水,就可以輕鬆吃飽飽了~

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