好羶泰豊廔

肥肥肥肥肥.......

我知，我肥了。
無他，誰叫我勁試餐廳，新開的、有名的，只要未試過的都去吃一餐，務求繼續為舌頭廣闊眼光，讓它吃多些，感受多些。

以前做飲食雜誌，上司說：「你未食過全香港的risotto，有什麼資格評論這家的risotto做得好唔好！」
當然，她所說的「食過全香港risotto」，是指吃過全港數一數二出名做risotto的餐廳。

對於這點，我有7成同意，最起碼你要吃過最好和最差的才有比較，才懂得評論吧。(先旨聲明，評論與感受是兩回事，我對任何人的飲食blog呀、comment呀不置可否的。)

我有幸儲了很多經驗，真正即摘的新鮮是怎樣、做得正宗的是怎樣、用上正確酒杯喝紅酒的愉悅是怎樣....... 然後，味蕾會將這些感覺一一記住。

這份知識很管用，不過暫時我試得最多的，只是buffet~ 哈~ (以前成日都做buffet feature嘛......)

說到尾，人人口味不同~

像早前試了的泰豊廔，好吃是好吃，特別是鍋塌豆腐、餃子都沒有令人失望，惟人家說不能不吃的填鴨，真是...... 不能不說難吃啦！

每件切得又大又小，鴨肉和鴨皮切得不均；Cutie在，明明是鴨過肥，皮下只剩脂肪，肉卻乾到不得了，甫入口，嘩，羶到呢....... 鴨肉香？零~

失望到痺~~

 好好好食~

 好鬼爆汁~

 d肉乾到...

但我這人是屢敗屢試的，下次來，要三五成群叫來一隻(那次我叫半隻)，看會否好些。

泰豊廔酒家
地址：尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈
電話：2366 2494