日本人的便當

連鎖茶餐廳，六十來元一個午飯，吃的是味精香腸醬汁無味豬扒，先不論健康問題，單論食味和質素已夠不值，也許人們都習慣了在這個速食和通脹的年代無法吼聲，胃口也只能無奈接受。

但其實用心找，還有許多午飯值得你
花這數十元，雖然它們都只以便當形式呈現，賣的卻毫不馬虎，即叫即做之餘，也講求用料，就像以吉列豬扒打嚮名堂的日本老字號銀座梅林便當店，供應招牌吉列
豬扒、豬柳和蝦等，款式不多，但全都用上美國白豚和黑豚肉做，吃到肉厚帶甜的肉香；最大優點，是店方明白吉列放久了會變得腍而不脆，特意即叫即炸，從開放式廚房看着
師傅即席把豬扒蘸上麵包糠再放到滾油中，那份從視覺遞進至味覺上的滿足，我想這就是人對吃東西的基本欲望和要求。

不過論最最最愛之便當店，卻非JP Deli莫屬。

店子由九州福岡來的朋子小姐開設，賣的是預期中的日式便當；

日式炸雞、蛋包飯、鯖魚蘿蔔煮、漢堡扒，但多了一份「日本媽媽滋味」，即是，店內由她和另一位小男
孩主理，二人聽柯打後即叫即做，明知訂單再多，也堅持細弄每一份便當，細心鋪排漬物、為蛋包飯唧上番茄醬圖紋，一貫日本人細密的心思，將每個外賣飯盒都抹
得乾乾淨淨。

所以即使每每來到要等至少15分鐘也值得，因為除此而外，店子也講究用料，橫濱雞蛋、秋田小町米、自家製薯餅，說不上精緻，卻就是很日本人家庭的口味。

這個南蠻炸雞，即使用蓋焗了30mins依然帶微脆，酥香好吃；醬汁也調較得滋味，好味！

蛋包飯！愛愛愛！內裡是番茄炒飯，切開來熱辣辣，還加了肉末，非常足料；更另配薯餅和炸雞tim~~

每個便當起碼七、八十蚊，不算平，但就是很尋常的家庭味道。

店內小小，不夠10人座位；檯上放滿日本雜誌，聽的也是日文歌，就像走進日本當地小店之中，而席上3位客人都全是日本人。

JP Deli

上環蘇杭街18號地下

2544 5133