2013快樂，送你【下雨天的Brownie】

博文前，先祝大家繼續健康、快樂，過個豐盛的2013年；亦籍此多謝大家伴我度過轉工、搵工、訂婚、結婚、新居等的日子，希望往後在此認識更多朋友，彼此分享更多。

2012年的最後一天，就讓我來介紹最喜歡的甜吃，o拿，你日後開party或送禮都有用ga，睇埋落去先啦！


第一次遇上JOMB，是在鰂魚涌的Island East Market。

那天雨濛濛，全為新意，又睡不著，才去閒逛。

遇上行家在當義工，知我愛甜，叫我一定要去吃JOMB的出品。



(圖片至Island East Market Official Facebook)





(圖片至Island East Market Official Facebook)

JOMB是一家網上店（其面書、其網站），有售芝士蛋糕、Lemon Slice等甜品。於農墟上，她就放了brownie、牛油蛋糕等出來，賣相吸引到極。

然而我那時在減肥嘛，就掙扎著，但見她的brownie很對辦...... 死就死啦！

一吃，嘩！！！超好吃！！！

外面微脆，內裡濃厚、微濕潤，很豐厚的朱古力味而不死甜啊，一絕！！

這幾近是我在香港吃過最好的brownie，無得頂。

一直叫自己記在心，誓要結婚後便買來吃，而我就在這個聖誕佳期，買了一盒跟家人分享。





一大盒，$200，可以切開25小件（如送給人，也可叫她們分成9大件啊）~~

一口咬下，依然好吃，好濃好濃好濃呢.......

我們一家吃得開懷，一人至少吃了2件呢~~

包裝也頗有心機的，不錯耶~~~

多謝你呀JOMB，希望你們繼續努力，也祝願愈來愈人支持！！（也請愛吃甜的你們一起支持啦~~~）

** 那天交收時，交收人Bee說她們將於2月3日的Island East Market跟大家見面，如果想先試試就記得去唷~~~

港島東農墟

港島東太古坊糖廠街 (港鐵鰂魚涌站A出口)

下個墟期：2013 年1月27日起，每個星期日，上午10時至下午5時。

【倒數六天】多吃不胖 - Grassroots Pantry

尚有六天，唔係講笑，真係開始緊張。

自己不甚爭氣，亂吃一通，紅色晚裝依然不合身，肚腩依然隆起來，叫心情依然麻麻地。

基於晚晚餓到瘋帶來的depress情緒，緊會與沉重交纏，恨不得明天就結完，然後照往常地吃。

朋友有見及此，特地安排和我到Grassroots Pantry用餐。

店主兼大廚Peggy早已相識，終於可以再吃她做的菜，還要是在她的店子裡，感覺開始好一點。



這裡有不屬於香港的感覺，加上露天座位，和帶點鄉村風的設計，來慢嘆一頓絕對是好享受。

菜式全素，西式素菜更見吸引，精緻先勝一著，吃得出心機便叫吃得更為愜意。

日式海藻沙律, 烤豆腐, 凍蕎麥麵配芝麻柚子麵豉汁
醬汁搭調，豆腐也烤得好吃，沙律是本土菜，都說了新鮮就是最好滋味。

松露油雜菌扁意粉
好吃，全因簡單，意粉質感尤佳，濃稠醬汁叫人一吃再吃

這個，忘了記下名字，Peggy說是新推之raw food，利用雜菜dehydrated了8小時製成菜捧，老實說，還是吃不慣，味帶辣，鹹中見複雜味道，反之旁邊的自製烤餅好吃。

Fresh Fig Napolean
首次見無花果拿破崙，也首次吃到如此美味，來自Zen Organic農場的無花果果然不俗，必點！

Chocolate Fudge Cake
Peggy一拿來便說：「我們的朱古力蛋糕無奶、無糖、無牛油、無麩質，多吃也不怕胖啊~」一貫的少女溫柔口吻，自然要幫襯。

手繪餐牌，誰都看得出誠意。

豆苗居，一如Peggy般的骰可愛而細緻，如果你正在減肥，或者想清一清腸胃，甚至是要來點跟往常不同的，應該要來一趟。

同時眼看Peggy親力親為，滿頭大汗，小妮子，你都要加油，希望你客源不絕，繼續提供良心食物，也別捱壞身子。

Grassroots Pantry

西環西營盤福壽里12號

2873 3353（星期一休息）

九龍城還有她

係呀，今次又係蛋糕~~

經某大廚介紹得知這間Gioia by Chi，便想著去試試。

餅廚Roy很好人，細心向我介紹他的作品，還請我吃了多件蛋糕~ 那誇張的程度，基本上係可以指乜食乜那種！

但基於減肥關係，死忍難忍，最後只試了4款。（已經夠多啦！）

第一款，蛋糕界大哥芝士餅~~~



個人來說不算喜歡，因為芝士味太濃（這是個人喜惡問題，喜歡芝士餅的人應該喜歡的~），但其質感頗滑，外觀亦美，為是日揭開了不錯的序幕~~

第二款：拿破崙~ 店子好像叫它做fruits surprise~~ （都忘了.......）



餅皮好脆好脆呀！不過食到好論盡~~ Custard不會死甜，愛。但加埋水果，我點樣唔理儀態都無可能一啖食落去啦！

第三款，亦係個人最最最愛：Caramel Nuts！

曲奇餅底很好吃唷！加上雜nuts，天呀的讚，即使加了焦糖卻不過甜唷~！極極極推介！



其他餅亦好美......

西柚白芝士蛋糕（攝影師超愛~）



青蘋果芝士餅~~





老實說，論款式，此店不及Toxy Woxg的大路，質素亦見仁見智，價錢則相約；

但喜歡她不隨波逐流，而且作品全是小型製作，餅廚又是位有心人，值得幫襯啊~



阿廚講過，來的客人有兩種：一係好好好鍾意他的出品，一係食完唔會再回頭~

你係邊一種，食完話我知啦~~


Gioia by Chi

九龍城南角道35號A地下

2718 6618

芒果回憶

我們的味蕾，都好像含有一些記憶體，每吃一口食物，便會記著它的味道、形體，即使只是吃了兩、三數次，十年後重溫，也歷久常新。

這就是味道的獨特之處，和嗅覺一樣，不用看真，也能細訴昔日回憶。

許留山是其中一個給我回憶的地方，中學時代，最喜歡三五成群，甫放學就找個地方閒歇，吃吃喝喝，少有談功課，是非居多，一到夏天，要吃些涼的冰的，那時一定想起許留山。

記得自己最愛喝芒果奶，好味，飽肚，又解渴；同學最愛芒果西米撈，那時的西米撈像寶，別處找不到，是許留山名物，人人愛之。

現在許留山已經發揚光大了，依舊主打芒果，但款式多得很，什麼芒果凍餅、芒果奶凍、芒果糯米糍、芒果丸子，應有盡有，精彩絕倫。

這樣多采多姿的市場策略，令許留山愈戰愈勇，由從前有點土氣feel，到現在主攻年輕人/ 自遊行市場，分店開滿巷，店面也光鮮，還陸續推出新品吸客。

最值得一讚的，雖只是新瓶舊酒，餡料來來去去那幾款，有些甚至是老掉牙的港式食品，但一經她包裝，又顯新貌。

像這次的芒果盛宴，一見已經拍手掌。

一set 9款迷你甜品，備齊芒果凍餅、芒果奶凍、芒果燉蛋、芒果慕絲、袖珍淡奶布丁、袖珍芒撈河、袖珍芒晶晶、袖珍芒丸子及一品芒糍，售$108，一點也不貴，成個theme仲好切合年輕人愛一大班朋友集結的practice，可以試到不同口味，幾正！

另一個幾過癮的優惠是，憑任何商戶的電腦單據，只要包含「芒」或「mango」字樣，都可以即時當作75折優惠券享用，這應該是許留山粉絲的大喜訊了。

 

** 【芒果盛宴】系列及以上優惠，由3月15日起至4月30日於指定許留山分店發售及推出。

 

詳情可瀏覽www.hkhls.com

許留山熱線：2442 1882

你吃的是和菓子嗎？

第一次真正和和菓子邂逅，是在京都。

那可謂和菓子之鄉啊~~ 有許多許多和菓子店，有些更是百年老字號，賣的全都是的骰小巧、賣相精緻的甜點，形狀不一，色彩繽紛，每一件都像很好吃般，嗜甜的我，至今仍然記得站在和菓子店揀不下手的情境......

人家說，和菓子其實是由中國傳入日本的，原身叫唐菓子，我沒興趣了解，但我深信現時的和菓子應該比當時美得多吧。

談開和菓子，相信許多人都會想起這家瀰月屋。最近她很紅，因可算是全港唯一一家有得堂吃的和菓子專門店。

但，對我而言，她除了賣gimmick了得，打造一室古樸和風街頭店子的裝潢能氹得一班年青男女青睞外（當晚所見，全場我最老！），基本上沒有真正帶來什麼日式和菓子文化。

即管不談文化般深奧，且一句水準不遞就夠了。

餐牌有和菓子、湯菓子、洋和菓子、飲物、定食，洋和菓子就是西式甜點，如蘋果批、燉蛋；飲物有花茶綠茶等；定食，純粹是上述數款的組合罷了。

湯菓子，在日本有這些東西嗎？恕我孤陋寡聞，未吃過，亦未聽過；Anyway一聽到其中一道是紅豆沙的物體已覺很港式了。

於是我只點了和菓子。

以下是燒丸子（$28），可配紅豆、芝麻......（類似的，確實忘了~）。

丸子軟糯，嚼頭很好，但不知為何丸子面頭連糖一起燒，糖半焦，很甜，微脆，令整體口感很怪，再配紅豆，甜上加甜，吃完要了我半條老命~

到這個，燒紫薯菓和番薯菓（$33）。番薯香甜，粉糯還可以；紫薯，不香，怪甜；兩者外皮燒至略韌，唔係好明作用是什麼。唯一抵讚是聞落好香，但肉心香度卻差天共地。

再試其他？No喇~ 成$30一份，我寧願沒儀態地去街邊拮牛舌吃~（結果我真的和編輯走去食拮拮）

我唔係刻意想搵間餐廳來踩，只是見港人羊群心態，人排佢又排而麻木去幫襯一家餐廳，我會忍不住多下兩句comment罷了~

（咁點解我會去呢~ 因為見d coverage讚到佢天上有地下無，便想著做有關題目，鑽研日本和菓子文化；但為確保店子不是hea做，便走去先試試~ 幸好，試後不用多心，可直接想過其他題目了~）

另外有感：只賣噱頭，在清風街很難屹立呢~~

瀰月屋

天后清風街15號

2806 3389

第一次... 為甜品排隊

自問高「鬥」，要我為食一餐而排隊，我會寧願食麥當勞！

奈何來到甜品貧乏的尖沙咀區，甜蜜蜜、sugar定不入選、大良八記又非首選之際，唯有向五代同糖低頭。（所以我一早都話o係尖咀開甜品店ga啦！）

店子好細，得十多個位，要等位gei機率都幾高~~

不過試過，又唔認為佢值得人等。像呢晚，就吃了個招牌菜心太軟+雲呢拿雪糕 $48。

雪糕個味好怪，有d雲呢拿籽，但明顯佢唔係movenpick，顏色似dreyers，但味道亦不似...... 唔通自家製？我諗佢都無咁gei心~~ Anyway，怪！

心太軟，ok啦~ 一切開d朱古力漿係咁流，可可味一般，但整體是合格的。

我仲吃了榴槤雪花冰。驚！個冰塌塌地，搞到口感有d漿，真係有d似榴槤肉。

榴槤味ok啦，加o左煉奶就好味D~~

諗來諗去，其實呢間o野之所以咁多人，原因不離新，貪新忘舊嘛~ 其次係佢有好多新式熱o野，如玉桂香蕉脆脆、北海道牛乳椰皇、梳乎厘、蘋果脆脆等。

另外d凍品名字亦吸引，像益力多奶凍、雞蛋布丁等~~

只要唔抱期望，佢都可接受gei。

五代同糖

尖沙咀加拿分道25-31號國際商業信貨銀行大廈地下8號舖

2723 3383