May 29, 2011

真雪糕+雪糕婚宴

這世上,相信除了本身真的愛雪糕成癡,或是喜歡下廚,又或是吃素的人,才會自己做雪糕。

如果講得是自己做的雪糕,通常比較講究嘛,真材實料,新鮮生果,高級乳品,這個很客易理解。

但我深信會把持這樣的心念去做生意的人,莫論是雪糕,大多食肆都未必真正做得到,加上物價升個不停,有時有心也許無力。

所以對於ice cream gallery,我很佩服。

這天我特登和陳生去幫襯,順便探訪老闆Aaron~~

一如以往,店內除了常見的雪糕口味,新派款式仍然很多,由於我見過他做雪糕,所以對每一款都很有衝動想試~~ 用波士頓龍蝦做的龍蝦雪糕、法國黑松露做的松露雪糕,口味傳神~~

連我平日最唔o孔的椰子雪糕,也因為這裡做得清新過人而吃了半個scoop~~ ^^(芒果味依然好吃唷......)

陳生續愛濃味,揀了超咖啡味的法國咖啡後,任由老闆添加朱古力和榛子,每款雖濃,卻各有層次,也是傑作。

這白色的雪糕...... 想也想不到是薑醋味雪糕,吃罷竟帶有薑辣!

榴槤雪糕....... 第一次,未吃已經聞到很濃郁的榴槤味,要不是用上真正的馬拉榴槤,不會做到這效果。(坊間的多數用榴槤精,所以有味無香~店裡的一拿出來已經可以臭死不愛雪糕的人了~)

再見老闆,真的很開心;這人依舊有熱誠,想更多人吃到真真正正的雪糕,卻因為一直找不著舖位而擱置;當找到了,又或許因路途太遠,不便人手做的雪糕送來運去~~

Aaron也唯有一直待在這個小角落,等待愛雪糕的人來找他好了。

** 店子有為婚宴提供雪糕服務,內容包括:雪糕櫃,可含八款手製雪糕;備齊雪糕杯、匙羹,還有一位專門舀雪糕的姐姐~~ 價錢由$6,000起,有興趣不妨打去/ email去問問啊~~

如果想婚禮有D gimmick,這個很好玩耶~~ 小朋友見到一定唔使食飯,齋食雪糕已經回本。


離開店子,往廁所走,見到這家很美的餐廳,真不知道是否專用來搞function~ 因為剛有人在辦wedding,我也不好意思問了。

出面有個大草地,有人在那裡做證婚~ 是日天氣好,帶微涼,整個感覺浪漫得很呢~


ice cream gallery

淺水灣淺水灣道109號影灣園G117舖

2838 8086

u@icecreamgallery.com.hk

1 comment:

  1. 其實如果可以搞西式婚禮, outdoor加埋呢d gimmick 一定好開心, 不過長輩一定唔多高興呢~

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