May 4, 2011

道歉聲明+臭o野系列二

在這裡要先同大家道歉~



如果大家有印象,我上年寫過一間位於佐敦的餐廳「男爵」,當時我讚到她天上有地下無,全因我覺得真的好吃。



前晚本想帶媽咪食好o野,點知,截然的兩回事啊。



我們點了百花釀大腸、沙拉骨和蒜茸蒸沙鯭,我不敢說難食,不過一定唔好食。





百花下了鹼水,一吞下即o拿喉;大腸太少,吃不出神韻;沙拉骨...... 那些排骨肥瘦不一,口感很差;蒜茸蒸沙鯭,算是最平穩的一道,但可能因為魚質問題,肉雖厚但o鞋,這樣蒸牠根本就不會好吃嘛。



Btw,思前想後,點解今次水準同上次差咁遠呢?



唯一原因是,上次來是有行家安排,行家和老闆熟稔,所以可以吃到好o野;



今次以尋常客人來食,即見「真章」。



難為媽咪一坐落已經話:「D價錢set到咁貴,如果唔係真係做得好食,點夠膽呀!」



誰知...... 原來佢真係咁沙膽!令媽咪失望了。



所以,下次,如果我非以一般食客去幫襯的餐廳,我是不會再一面倒的讚(甚至不寫;除酒店外),因為根本唔fair。



各位真的不好意思。



*****

講下呢日我同編輯搵到咩好o野:臭豆腐



一直以來好想搵好食gei臭豆腐,印象中,小時候街邊擔挑擺賣的最臭最好食,遠遠已經聞到那朕臭味,可以追住臭味來搵擔挑的主人。



後來,式微了;可能因為呢堆老一輩的主人都老到不能再走動了;



又或是太臭,俾食環署捉得緊要~~



其後,臭豆腐入舖;街邊有賣煎釀三寶、拮拮o野的地方有時都會有臭豆腐,不過大多只有其形,沒有從前那份神髓。



即是,係好臭,但臭得來不吸引;咬開來,裡面空空的,欠厚實感;外皮,有些更是腍軟不脆。



於是我就上網問人+search啦,找到這家泉昌美食的街邊小檔。



老實講,呢日食得好high,因為成30度坐在街邊,真係好熱;同埋,食臭豆腐時竟然望住個廁所...... 嘩,真係唔多好受。



都幾恐怖......



臭豆腐來了,印象中$7件;聞落,唔太臭,扣分!





不過食落,外皮超脆,內裡好有質感,全是鬆軟帶孔的軟豆腐,ok喎~~



而吃後的aftertaste...... 真係幾臭~(plus我望住個好多烏蠅gei廁所,大家可想而知我個種又愛又恨gei感覺,同埋兩者實在太match,令人有點作嘔~)

炸韭菜餃,幾好食wor~ 但炸雲吞就好難食;魚蛋都可接受~

好死難食gei炸大腸,成$10串!!



我覺得合格有餘啦。後尾睇返,先知原來阿蘇都介紹過。



我知道另外有間叫美味食店,在水渠道,聞說她的臭豆腐也很好吃,蔡瀾介紹完後,店子就俾人投訴太臭喇,不過聽講店子唔怕死,你愈投訴佢愈賣,「造福人群」。



如果大家知道邊度有好食gei臭豆腐,仲要係擔挑檔,記住話聲我知喇~~



** 題外話:繼榴槤後又一臭作,同事問:daphne,點解你特別鍾意d臭o野?我想講,其實我唔鍾意食臭芝士ga。





泉昌美食



灣仔灣仔道150號D舖

2575 8278

4 comments:

  1. 我吾係超好臭豆腐,不過有時會去太子果間覺得好食過泉昌。

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  2. hi~~
    我好中意你件婚紗,請問係唔係在macc bridal租架, 大約幾多錢件.
    thank you~~

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  3. 昨大腸請到''多寶''@佐敦

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  4. 咪你話係水渠道果間囉

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