July 9, 2011

問題:烚蛋

因為減肥,我朝朝都烚一隻雞蛋當早餐。

烚足半年,這幾天出現問題了。

我的烚蛋方法,是凍水下蛋,水差不多蓋過蛋面,開大火,烚足10分鐘。

一向無問題,但最近蛋殼成日都爆!

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用的雞蛋,是美國A級大蛋,也曾經用過,沒事發生啊~~

但為何這些日子老是爆開呢?

請指教。

另外,想請問開過的XO醬究竟使唔使放進雪櫃?

謝謝大家。

2 comments:

  1. 蛋有無擺雪櫃? xo 醬我都想知要唔要擺雪櫃。。。。。

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  2. 路過。。。係咪天氣熱,個溫差大?最近我就咁打開個雪櫃,都聽見雪櫃門有隻蛋「勒勒勒勒」咁裂咗。 XO醬,雪咗穩陣啲。

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