June 16, 2011

優質西日放題

等了差不多大半年,終於有機會再來Farm Kitchen Vegi。(西日料理放題餐廳

是次為了慶祝生日而來,對,本人的生日,終於上星期五完滿結束~~ ^^

再到這餐廳,除了因為近露台的門口打開了而令整家店都頗為悶侷外,一切都是尋常的好。

不過見場內8成是日本人,相信水準仍然keep得到。

店內依舊放了許多日本進口的蔬果,大多比坊間日式超市平一點,店經理說希望挽回港人對日本貨的信心。

的確,即使再多擔憂,這些日本食材依然很誘人,垂涎欲滴。

更開心係,有大食王媽咪+陳生在場,令我可以試到更多食物!

打開餐牌,9成轉了,但仍以日式洋料理作主打,有沙律、意粉、燴飯,另有天婦羅、少量壽司、蒸菜、甜品等。

水準不錯,該熱的熱,該脆的脆,就是新鮮到不得了。

而以下幾款是必吃的:

三文魚沙律,菜就是很新鮮,那附帶的溫泉蛋,滿有蛋味。(話時話,大家有無留意超市已無日本蛋出售?據講近期日本蛋不可進口,原因我不知道,但這隻好吃的蛋不知從何而來呢~~)

燒牛肉,好吃唷~~

壽司大多混了其他材料一起上檯,如三文魚蘆筍、吞拿魚牛油果,但都新鮮到家。

天婦羅,海老最好吃,現點現炸。香菇可能藏在底,被侷腍了。

牛油燒雜菌,牛油味欠奉,但菇香濃郁,明顯是用上日本香菇唷~~

酥皮蜆肉忌廉湯~~ 好熱好熱好熱~~ 再次說明,新鮮的東西就很好吃了。

蒸菜蔬,可另外任選一道肉搭配;這款豚肉,不是一般豬肉,有朕鮮甜。

吃到這,就很滿足。

看日籍大廚滴著汗做每一道菜,又盡量採用日本食材,盡顯日本人一絲不苟的細密心思,即使未必款款菜都很對胃口,至少這樣用心擺設、堅持每道菜的份量的放題,倒是第一次見。

只除了甜品要扣分!(明明上次吃到的芝士餅、香蕉蛋糕很讚,為何沒了!)

其他我都大滿足。^^

特別多謝餐廳請我喝啤酒唷~~ 



Farm Kitchen Vegi

尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 2樓

2721 1800

晚市$298(6月份來每位$288),小童$178,任點任食


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