July 5, 2010

業餘人製的結婚蛋糕

早前做的一個結婚蛋糕訪問。


受訪者是業餘製餅人,名Penney,所做的結婚蛋糕比許多酒店餅廚出色,於HOFEX 2009更拿得金獎,贏盡全場專業人士~~ COOL~~


最意想不到的是,她的整餅年資只有3年,卻有此成績,除了天份和運氣,也有賴她個人的努力和堅持~


這個訪問,算是我近期做得較開心的一個。



雲石紋做法是近年新創的,據說會做的人不多。




這個於2010 HOFEX取得銅獎~~



有誰想過這朵花其實是用糖粉搓出來的?不說,還以為是真的呢~




2009 HOFEX金獎作品~~ 那些葉像真度極高,好勁啊~~


** 她人也很好啊~~

5 comments:

  1. 有D唔慣見到自己個樣喺雜誌tim ... Anyway, 多謝你的邀請, 你 喺 我嘅人 生畫簿畫咗美麗嘅一筆 我 寫 咗D 嘢 喺自 己 個 blog 度, 你得閒睇吓啦!! 放心, 冇放你個樣落去 ... Keep in touch. PS: 唔好成日skip 正常飯餐呀!

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  2. haha ... 要同你整結婚蛋糕就要早出聲 ... 你嗰日見我雞手鴨腳就知啦!!

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  3. Dap...我終於都confirm左佢Penney整wedding cake喇~在工藝上的確不容置疑(喉左大半年, 感到有點地榮幸呀。不過, 請問你有冇試食過penney d 蛋糕, 覺得點? 等我有心理準備都好....

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