July 31, 2010

名不符實 - 蘇淅匯

一家值得我去的餐廳,食物質素是其次,服務才是首因。

難道不好吃的餐廳我也幫襯?非也, 只要她非所有出品均味如嚼蠟, 侍者不會自視為皇般對我呼呼喝喝,倒能接受。

在這樣的定義下,那蘇浙匯是肯定不能叫我回頭的。



主打上海菜的她,味道不見突出,有些甚至難吃,如前菜燻魚, 腥極,多骨,無鯁死算執到!



紅燒肉,濃油赤醬,色澤對辦,入口無香無味零傾心, 是紅燒肉大忌!

醉雞... 不過不失。骨多過肉。

最叫火爆的,是那些侍應。他們的服務水準, 跟一般大集團酒樓的沒兩樣。

每次下單要我講兩次,沒記性的他,還要再走來多問我一次,OK, 阿生,你知唔知你已經打斷我傾偈好多次喇!



仲要漏單,真是他X的!我問對方,小籠包肯來了沒?他說:「哦, 可以來了嗎?」真係頂你,吃到可以叫甜品作結了, 你仲問我如此廢話?

更重要的,是說完才剛見他走去入單,原來老早沒下單,不跟我說, 事後你不用問我還要不要便自行下單!我肚都擠滿九成了, 那能再吃下三個湯包?

想點肴肉,無;想叫東坡肉,無。我問他:你仲有咩係無ga?



這些有名無實的餐廳,只懂包裝,賣弄名氣,摒棄實力不談, 你那些所謂服務已夠狗屁,枉餐廳開在新鴻基中心,一臉靚樣, 又多鬼佬客和ABC幫襯......

對了,她根本只會討外國人歡心,香港人去,不宜,亦不值得。


蘇淅匯   灣仔港灣道30號新鴻基中心G3-4  3528 0228

2 comments:

  1. 無錯,呢間野係好唔掂,d侍應嘴臉亦極度"扭"打

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  2. 間野0係我公司對面, 我日見夜見, 我日頭話要食,夜晚話要食
    點知原來唔掂, 唔洗睇你d字, 睇相都知唔得... 好彩冇去...

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